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  • Malt Whisky Union (RS, Brasil);
  • Levedura: Tradicional (saccharomyces);
  • Tempo de Fermentação: 90-120h (termocontrolado 30-32 graus);
  • Primeira Destilação: Um Alambique de Cobre (Wash Still) Forsyths - Graduação alcoolica alcança 24% a 26%;
  • Segunda Destilação: Dois Alambiques de Cobre (Spirit Stills) - Graduação alcoolica alcança 70%;
  • Condensação: Shell & Tube;
  • Padronização para embarrilhamento: 62-63% abv;
  • Maturação Primária: Carvalho Americano Ex-Bourbon (10 Anos);
  • Maturação Secundária: Carvalho Americano Ex Cabernet Sauvignon de Primeiro Uso (7 Meses);
  • Graduação Alcoolica: 46,3%.