Os whiskies engarrafados de forma independente têm ocupado lugar de destaque no consciente e no inconsciente dos entusiastas de whisky. Essa percepção decorre do fato de que esses produtos oferecem aos apreciadores uma experiência única, autêntica e, muitas vezes, superior aos engarrafamentos oficiais das marcas.
O Engarrafador Independente tem uma missão muito clara: envasar a melhor versão do whisky de cada destilaria. Isso nem sempre é possível para a destilaria, pois o foco dessas empresas, muitas vezes, é o volume de larga escala. Ao se comprometer com a entrega do melhor que o destilado pode oferecer ao entusiasta, o Engarrafador Independente se propõe a entregar o conteúdo de um barril por vez - nunca mais do que 400 garrafas a cada lote de produção.
Cada barril conta uma história e a função do Engarrafador Independente é selecionar os melhores barris disponíveis e zelar para que eles entreguem o melhor whisky possível.
Um dos fatores primordiais ao compromisso com a entrega de qualidade é o padrão de envase. Uma vez que se propõe a entregar o melhor de cada whisky, cabe ao Engarrafador Independente a responsabilidade de engarrafar o destilado com graduação alcóolica igual ou superior a 46%, sem filtragem fria e sem adição de corante artificial. Esses três pilares são a personificação do whisky de qualidade, pois:
O whisky com menos de 46% de graduação alcóolica não tem potência para entregar as notas aromáticas e gustativas que o entusiasta busca encontrar;
O whisky filtrado a frio perde compostos oleosos importantes para a entrega de textura e oleosidade que dão o peso de boca adequado e potencializam as notas sensoriais do whisky; e
O uso de corante artificial não só é desonesto, pois indica ao consumidor uma falsa herança dos barris na cor da bebida, como pode provocar alterações no aroma, no sabor e na textura original do whisky.
O whisky engarrafado de forma independente não apenas proporciona uma experiência de degustação única, como também permite a chegada de whiskies envelhecidos em barris exclusivos ao entusiasta. Work & Trust Single Malt Brazilian Whisky é uma homenagem à bandeira do estado do Espírito Santo, o lugar onde trabalhamos e confiamos.
Nós sabemos que o whisky nacional costuma ser taxado de whisky de baixa qualidade, por isso nossa marca se comunica (visualmente, através da garrafa) em inglês, mas nem por isso emulamos outras regionalidades. Nós temos raízes fortes. Somos Brasileiros, somos Capixabas e temos orgulho disso. Por isso você sempre vai nos encontrar no ambiente virtual pelo nosso apelido: BRAZILIAN WHISKY.
Siga nosso perfil no Instagram @BrazilianWhisky e conheça Work & Trust Single Malt Brazilian Whisky.
Nossa V I S Ã O
Nossa M I S S Ã O
Quebrar o paradigma que domina o inconsciente dos consumidores de uísque e atrela o produto nacional à uma percepção de baixa qualidade.
Nossos V A L O R E S
Trabalho, integridade, transparência, inovação e amor à Pátria.
